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Temperatura del platillo, ¿El chile en Nogada fue servido a la temperatura idonea que realza sus ingredientes?
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Sabor y Cosistencia, ¿Como considera el balance, entre cremosidad, dulzor sutil y notas de nuez de castilla sin sobre cargar el paladar?
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Bien
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Excelente
Sabor ¿El relleno tradicional cumplio con la armonia de frutos, especias y carne seleccionada.
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Excelente
¡Textura y presentación! ¿El chile problano estuvo en su punto y la presentación final (con granada y perejil) lucio impecable?
Pobre
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Excelente
¡Experiencia Global! Considera que este platillo cumplio con los altos estandares de calidad que esperaba el dia de hoy?
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