DELICIOSAS RECETAS PARA
ICE BERG - 259
Preparada a la mesa con lechuga romana, abundante aderezo blue cheese preparado en casa, tomates sherry rostizados, cebollín fresco, tocino frito y queso azul en trozos.
ENSALADA CONSENTIDA - 219
Fresca y dulce ensalada preparada con mezcla de arugula baby y espinaca, aderezada con aderezo de higo con vino tinto, se acompaña de nuez caramelizada, higos frescos, moras, nuez pecana rallada y queso azul.
ENSALADA MARÍA - 199
La ensalada de la casa, preparada con mezcla de selectas lechugas, palmitos, tomate bola, tocino frito, queso mozzarella fresco, berros y aderezo de miel con mostaza.
ENSALADA CÉSAR - 199
Clásica ensalada cesar preparada en la mesa con nuestro toque especial de la casa. Se utiliza lechuga orejona, mostaza dijon, filetes de anchoa, aceite con ajo, sal, pimienta, salsas negras, aceite de olivo de calidad, queso parmesano y crotones de ajo.
ENSALADA DE SANDIA CON QUESO
DE CABRA - 269
Fresca ensalada de sandía y queso de cabra con miel orgánica de agave, pistache y aceite de menta.
ENSALADA DE PERA CON MELÓN Y JAMÓN IBÉRICO REBANADO A LA MESA $259
Lechuga romana aderezada con aderezo de chabacano con pera y miel, se complementa con pera en gajos, melón, semilla de girasol caramelizada, champiñones y láminas de jamón ibérico de bellota fileteado en mesa.
