DELICIOSAS RECETAS PARA
MARÍA BURGUESA - 299
Deliciosa carne rib eye prime, acompañada de queso oaxaca y tocino frito. Servida sobre pan brioche, bañada en queso chedar y acompañada de papas francesa.
CAÑA MARíA ARGENTINA 400 gr - 459
Filete de res nacional (corte magro) cocinado a la parrilla en el término deseado, se acompaña de verduras al grill, se corta y flamea en mesa con mezcal joven espadín.
CAÑA MARíA ARGENTINA 800 gr - 899
Filete de res nacional (corte magro) cocinado a la parrilla en el término deseado, se acompaña de verduras al grill, se corta y flamea en mesa con mezcal joven espadín.
FILETE CHILHUACLE 250 gr - 379
Corazón de filete de res cocinado al grill en el término deseado, bañado en una salsa de chile chilhuacle, y acompañado de puré de papa con verduras baby al grill.
RÓBALO MARIA ARGENTINA 250 gr - 399
Fresco róbalo cocinado al horno, sobre un puré verde (esparrago y espinaca) se acompaña de champiñones al ajillo y espárragos al grill.
ATÚN ALETA AMARILLA A LA PARRILLA
250 gr - 389
Fresco atún de alta calidad a la parrilla acompañado de sandía y pera al grill, con arugula y salsa agridulce con chile de árbol.
SALMÓN 250 gr - 369
Bañado de una salsa bearnesa de chipotle, y acompañado de un puré de papa, espárragos y verduras baby al grill.
PULPO AL AJILLO 250 gr - 389
Delicioso pulpo a la parrilla con mantequilla de paprika, sobre una cama de papa panadera y bañado en ajillo.
HUACHINANGO A LA TALLA venta por kg - 799
Fresco pescado huachinango abierto en mariposa y deshuesado con salsa talla al horno, se acompaña de ensalada y frijoles refritos con queso fresco.
BIFE DE CHORIZO PRIME 350 gr - 619
Corte en calidad prime de rib eye cocinado a la parrilla en el término deseado, acompañado de un hueso cargado de tuétano, con cebollas y chiles toreados.
BIFE DE CHORIZO PRIME 800 gr - 1,199
Corte en calidad prime de rib eye cocinado a la parrilla en el término deseado y fileteado a la mesa, acompañado de cebollas y chiles toreados.
TAPA DE CUADRIL HIGH CHOICE 1.200 kg - 990
Picaña cocinada al grill y horno para garantizar el término deseado, y se acompaña de verduras a la parrilla y cebollas con chiles toreados. Se filetea en mesa.
VACIO HIGH CHOICE 350 gr - 499
Corte graso cocinado a la parrilla en el término deseado se acompaña de cebollas y chiles toreados.
COWBOY PRIME venta por kg - 1,200
Corte graso cocinado a la parrilla en el término deseado se acompaña de cebollas y chiles toreados.
TOMAHAWK PRIME venta por kg - 1,399
Corte con hueso cocinado a la parrilla en término deseado, se filetea en mesa y se acompaña de cebollas y chiles toreados.
